كتبت سحر مهني
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، اليوم، عن إغلاق خطوط الإنتاج في خمسة مصانع مختصة بإنتاج منتجات اللحوم والدواجن، وذلك بعد التأكد من وجود تجاوزات ميكروبية خطيرة تفوق الحدود المسموح بها قانونياً، من بينها السالمونيلا
كشفت الفحوصات التي أجرتها الهيئة أن إحدى المصانع تنتج لحوماً أو دواجن ملوثة بالبكتيريا الممرضة، مما يشكل خطراً مباشراً على الصحة العامة.
الإصابة بــ السالمونيلا و الإيشيريشيا كولاي مرتبطة بالعديد من حالات التسمم الغذائي، ويمكن أن تؤدي إلى أعراض منها الإسهال، القيء، الحمى، وآلام البطن، خصوصاً لدى الأطفال وكبار السن والمصابين بأمراض مزمنة.
لم تبرز المصادر تفاصيل أسماء المصانع أو مواقعها تحديداً، لكن الهيئة أكدت أن الإجراءات شملت إغلاق الخطوط المخالفة ومنع توزيع المنتجات الملوثة
ردود الفعل والإجراءات
وجهت الهيئة إلى المصانع اتخاذ إجراءات تصحيحية عاجلة، تشمل تعزيز معايير النظافة، تدريب الكوادر، وفحص منتجاتها بانتظام للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية.
أوضحت أنها ستتابع عمليات المراقبة بصرامة، وأنها تمتلك صلاحيات قانونية لاتخاذ عقوبات تشمل الغرامات، الإغلاق، وربما المساءلة القانونية لمن ثبت تقصيره في الحفاظ على سلامة الغذاء.
كما دعت الهيئة المستهلكين إلى الانتباه إلى مصدر اللحوم والدواجن، وفحصها جيداً قبل الشراء، وفي حالة وجود شك في سلامتها التواصل معها عبر القنوات المختصة.
تعليقات
إرسال تعليق